Menu di Pasqua

 

Benvenuto con bollicine

 

Battuta di Fassone Piemontese

Tonno di coniglio sarset e melograno

Pasqualina di erbette con fonduta di toma di alpeggio

 

Ravioli di spinaci e ricotta burro e salvia

Tagliatelle al ragù bianco di carni miste

 

Agnello arrosto con patate al forno

o

Carrello del Bollito con i sette tagli della tradizione

e le sette salse di nostra produzione

 

Semifreddo croccante alle mandorle

 

Vino della casa

 

Acqua,caffè